День смородины

Жаркий летний месяц июль — время смородины. Россия является лидером по выращиванию этой ягоды. Действительно, в нашей стране эту ягоду любят с давних времен. Ведь смородина одна из самых полезных и ароматных ягодных культур.

14 июля отмечается День смородины. Эта дата лишний подчеркивает важность выращивания смородины, а также ее пользу.

Впервые она появилась на Руси в садах при монастырях, было это в 11 веке. Затем смородина получила распространение и по всей Европе. У смородины также есть свои популярные виды. В основном, это черная, красная и белая.

Как утверждают ученые, в смородине есть полезные витамины, которые позволяют укрепить иммунитет и оздоровиться. Также в ягоде очень много витамина C, которого часто не хватает  многим людям.

В смородиновых листах содержится эфирное масло. Смородина активно используется в приготовлении целебных чаев, отваров, настоек и даже натуральной косметики. Наши бабушки с давних времен варили полезные компоты, перетирали смородину с сахаром на зиму.

Также смородина нашла свое место в кулинарии и кондитерских изделиях. Кому же не понравится ароматный пирог со смородиновой начинкой, торт, пропитанный смородиной или кексы. На основе смородины варят натуральные сидры и сауры — невероятно вкусные летние напитки.

В День смородины 14 июля среди огородников и садоводов проводятся интересные конкурсы и соревнования, где жюри оценивает урожай смородины.

Открытка День смородины